オーステナイト系ステンレスとは、耐食性に非常に優れたステンレス鋼の一種です。ニッケルを多く含み、さびにくく加工もしやすい特徴があります。キッチン用品や建築材料など幅広い分野で使われています。
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説明
オーステナイト系ステンレスは、クロムに加えてニッケルを含むことで安定したオーステナイト組織を持つステンレス鋼です。代表的なものに18-8ステンレスがあり、クロム約18％、ニッケル約8％を含んでいます。この成分構成により非常に高い耐食性を実現しています。水回りや食品関連設備、医療機器など、衛生面と耐久性が求められる分野で広く使用されています。焼入れによって硬化させることはできませんが、加工性や溶接性に優れています。また、磁性をほとんど持たないという特徴もあります。耐食性が高い一方で、刃物用途では十分な硬度を得にくいため、強い切れ味を必要とする製品にはあまり向きません。用途に応じて他の系統のステンレスと使い分けることが重要です。
